Grillad kyckling med marinerade sommargrönsaker
- 10 Min
- 20 Min
- 9 Ingredienser
- Mild
En ljuvligt god rätt för din grillkväll! Saftig kyckling på en bädd av krispigt grillade marinerade grönsaker och len ricottaost.
Ingredienser
Antal portioner
| Marinerade grönsaker |
|---|
| 1 st zucchini |
| 1 bunt grön sparris |
| 1 påse Santa Maria BBQ Marinade for Vegetables Balsamic & Herbs |
| Grillad kyckling |
|---|
| 500 g kycklinglårfilé |
| 1 dl Santa Maria BBQ Grilloil Chili |
| Tillbehör |
|---|
| 70 g babyspenat |
| 250 g ricotta |
| 1 msk olivolja |
Gör så här
- Tänd grillen.
- Skiva squashen tunt och lägg på en djup tallrik tillsammans med sparrisen. Häll på marinaden så att den täcker allt och låt marinera i ca 10 min.
- Grilla grönsakerna och vänd dem då och då så att de får en jämn färg.
- Marinera kycklingen i grillolja och lägg på grillen. Vänd på fileérna efter ca 7 min och pensla med extra grillolja. Grilla på båda sidor tills kycklingen är genomstekt.
- Lägg upp babyspenat och de varma grönsakerna på ett stort fat.
- Klicka ut ricottaost på grönsakerna.
- Ringla över olivolja och krydda med svartpeppar. Avsluta med de grillade kycklingbitarna.
Alla våra grillrecept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
