Linnéas Skafferi

Linnéas kärlek till bakning och matlagning har gjort Linnéas Skafferi till en av våra mest älskade bloggar.

Namn: Linnéa Seidel
Familj: Sambon Sebastian, två barn, en hund.
Bor: Sala.
Yrke: Matskribent och kokboksförfattare.
Blogg: www.linneasskafferi.se
Instagram: @linneasskafferi

Linnéa bor i den idylliska lilla byn Jugansbo i Sala, tillsammans med sin sambo och deras två söner och en hund. Här handlar Linnéa närodlade och ekologiska råvaror hos granngårdarna. Det ekologiska och lagade från grunden har en viktig plats i Linnéas kök. Hennes bok ”Gott att ge bort” är fylld av goda och ätbara presenter gjorda med kärlek.

Bekanta råvaror med exotiska smaker

Det är lätt att laga bra mat med mycket smak, menar Linnéa. Exotiska smaker är ofta lätta att använda. Du kan börja med att krydda bekanta råvaror för att få en ny upplevelse, tipsar Linnéa.

Linnéa har testat kryddblandningarna i Santa Marias Extra Fine Selection och skapat två maträtter. Kryddiga kycklingklubbor med belugalinssallad, en kycklingrätt med den nordafrikanska Ras el Hanout. Och Tortillapizza med smak av berbere och rödkålssallad. Berbere är extra speciell då den enligt tradition är en kryddblandning av det ”bästa butiken har”!

Följ med hem till Linnéa!

I filmen nedan får du följa med hem till Linnéa. Hon berättar om vad som är viktigt för henne när hon väljer råvaror och lagar mat. Självklart lagar hon mat också!