Tacopaj med röd jalapeño, tomat och het salsa
- 60 Min
- 60 Min
- 9 Ingredienser
- Hot
En riktigt läcker tacopaj med hetta, som är god att servera med en enkel grönsallad och lite nachos. Önskas en mildare tacopaj kan du enkelt byta ut den heta salsan och tacokryddan mot mildare varianter.
Ingredienser
Antal stolar
| Ingredienser |
|---|
| 1 st pajdeg |
| 400 g köttfärs |
| 1 påse Santa Maria Taco Spice Mix Hot Cayenne |
| 1 burk Santa Maria Chunky Salsa Hot |
| 3 st ägg |
| 2 dl mjölk |
| 2 st tomater |
| 2 msk Santa Maria Red Jalapeño |
| 100 g riven ost |
Gör så här
- Värm ugnen till 175 °C.
- Smörj en ugnsfast form med matfett.
- Kavla eller tryck ut pajdegen i formen. Nagga degen med en gaffel.
- Ställ formen i kylen ca en timme. Förgrädda därefter pajskalet i ugnen i ca 15 minuter.
- Bryn färsen i matolja. Tillsätt kryddmixen och salsan. Rör om och koka utan lock i 5-10 minuter. Lägg sedan allt i pajskalet.
- Blanda ägg och mjölk och häll det över fyllningen. Toppa med tomatskivor, jalapeño och riven ost.
- Grädda pajen i ugnen i 45-60 minuter.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
