Pulled pork tacos med picklad rödlök & jalapeñosalsa
- 80 Min
- 10 Min
- 11 Ingredienser
- Medium
Pulled pork och picklad rödlök är en riktig klassiker, men har du testat med tacokrydda som smaksättning? Resultatet blir supergott! Här får tacon en extra kick av den heta jalapeñosalsan.
Ingredienser
Antal stolar
| Pulled Pork |
|---|
| 500 g benfri fläskkarré |
| 1 påse Santa Maria Taco Spice Mix Hot Cayenne |
| aluminiumfolie |
| Picklad rödlök |
|---|
| 1 st rödlök |
| 1 dl vitvinsvinäger |
| 2 msk socker |
| 1 tsk salt |
| Jalapeñosalsa |
|---|
| 1 burk Santa Maria Taco Sauce Mild 230 g |
| 2 msk Santa Maria Red Jalapeño |
| Tillbehör |
|---|
| 1 paket Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack) |
| 1 st avokado |
| 0.5 kruka koriander |
Gör så här
- Värm ugnen till 175 °C.
- Gnid in köttet med kryddmixen och slå in i aluminiumfolie. Tillaga i ugnen i 80 minuter.
- Låt köttet vila och dra sedan isär det med två gafflar.
- Skiva löken tunt och blanda med vitvinsvinäger, socker och salt. Låt vila 30 minuter.
- Kör tacosås och jalapeños med en stavmixer till slät konsistens.
- Grilla eller värm tortilla i microvågsugnen. Lägg på pulled pork, salsa, picklad rödklök och skivad avokado. Strö över hackad koriander och njut!
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
