Köttbullar i tomat- och grönpepparsås
- 35 Min
- 14 Ingredienser
- Medium
Hotta upp dina köttbullar med en mustig tomatsås kryddad med grönpeppar. Servera gärna med ris eller bulgur och en fräsch sallad.
Ingredienser
Antal portioner
| Köttbullar |
|---|
| 1 dl mjölk |
| 2 msk ströbröd |
| 1 st gul lök |
| 500 g blandfärs |
| 1 st ägg |
| 0.5 tsk Santa Maria Svartpeppar malen |
| 0.5 tsk salt |
| Tomatsås |
|---|
| 2 msk olivolja |
| 2 klyftor vitlök |
| 2 tsk Santa Maria Grönpeppar Torkad |
| 400 g krossade tomater |
| 2 dl vatten |
| 1 st köttbuljongtärning |
| persilja |
Gör så här
- Blanda mjölk och ströbröd i en bunke och låt svälla i 3 minuter.
- Finhacka löken.
- Blanda färs, lök, ägg, svartpeppar och salt. Forma ca 12 stycken stora köttbullar.
- Mortla grönpepparn.
- Hetta upp olivolja i en kastrull och tillsätt två pressade vitlöksklyftor samt mortlad grönpeppar. Fräs i ca 1 minut på medelvärme.
- Tillsätt krossade tomater, vatten och köttbuljongen i pannan.
- Lägg köttbullarna i såsen och låt dem koka under lock i ca 15 minuter.
- Strö över hackad persilja innan servering.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
