Запеченное молотое мясо

25 мин.
Mild

Рецепт классического запеченного говяжьего фарша с пряными травами и чесноком.

Что покупать

Количество порций

Ингредиенты
80 мл панировочная смесь
150 мл молоко
1 шт. лук
500 г говяжий фарш
1 шт. яйцо
1.5 ч. ложка соль
3 мл Santa Maria Черный перец Tellicherry
1.5 ч. ложка Santa Maria Приправа к мясу с пряностями и чесноком

Как приготовить

Разогрейте духовку до 220° С. Соедините панировочные сухари и молоко, дайте настояться в течение 5 минут. Мелко нарежьте лук. Смешайте вместе говяжий фарш, лук, яйцо, соль, приправы, перец и массу из панировочных сухарей. Из полученной массы сформируйте „буханку” и поместите в смазанную жиром жаростойкую сковороду. Выпекайте примерно 35 минут. Подавайте с отварным картофелем и сметаной.

СОВЕТ! Если вы хотите знать, готово ли мясо, используйте пищевой термометр. Внутренняя температура мяса должна быть 68° С.