Свинина с медовой пикантной корочкой
- Mild
Привычная нам свинина обретет совершенно новый вкус, когда вы добавите к ней сою и мед. Хрустящая сладковатая корочка, пикантность и правильные приправы – это именно то, что нужно!
Что покупать
Количество порций
| СВИНОЙ КАРБОНАД |
|---|
| 1 кг эскалоп / свиная отбивная |
| 2 ст. ложки Santa Maria Thai Soya Sauce |
| 2 ст. ложки оливковое масло |
| 1 ст. ложка мед |
| 2 ст. ложки Santa Maria Приправа для шашлыка |
| пищевое масло |
Как приготовить
- Кусок свиного карбонада нарезать на ломтики толщиной около 1 см.
- Приготовить маринад: смешать в миске соевый соус, оливковое масло, мед и специи. Кусочки свинины полить маринадом и тщательно натереть. Замаринованное мясо оставить настаиваться в холодильнике на 3 часа.
- Разогреть духовку до температуры 200ºC.
- Разогреть оливковое масло на сковороде для гриля на среднем огне. Обжарить ломтики свинины с каждой стороны примерно 2 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми, а затем выложить их на противень с бумагой для выпечки. Обжаренные кусочки мяса запекать в духовке еще 15-20 минут.
- Подавать с гарниром и соусом.
Просмотри видео с инструкциями приготовления шаг за шагом
Хочешь вдохновение для новых блюд? Здесь мы собрали наши лучшие рецепты
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233