Японские рисовые шарики с лососиной в васаби
- Mild
Нам знаком васаби в качестве пасты, которую мы едим с суши. Но васаби – это немного больше. В этот раз попробуйте его в качестве специи к этому традиционному японскому блюду – рисовым шарикам, которые в Японии едят и в качестве закуски, и в качестве основного приема пищи.
Что покупать
Количество порций
| 300 г рис для суши |
| 300 г филе форели/семги |
| Santa Maria Japanese Wasabi & Sesame |
| листья нори |
| семена черного кунжута |
Как приготовить
- Рис отваривают согласно инструкции на упаковке. Добавляют 2 колпачка специй и перемешивают.
- Мокрым руками формируют треугольники и помещают на тарелке как закуску.
- К нижней части треугольника приклеивают лист нори, а грани обваливают в семенах черного кунжута. [nav pie sastāva]
- Лососину нарезают небольшими кусочками и раскладывают на противне. Кусочки рыбы смазывают при помощи кисточки оливковым маслом и посыпают специями. Ставят запекаться при температуре 160 ºC на 7 минут.
- Подают в качестве закуски, поочередно сложив треугольники из риса и лососину.
Просмотри видео с инструкциями приготовления шаг за шагом
Хочешь вдохновение для новых блюд? Здесь мы собрали наши лучшие рецепты
Santa Maria в Латвии ∙ улица Маза Краста 83 ∙ Рига, LV-1003 ∙ Телефон: +371 67244233