Горячий салат с фасолью

Mild

Когда мы думаем об Италии, в первую очередь в голову приходят пицца, паста и оливковое масло. Но залитая солнцем Италия также богата овощами превосходного качества, свежими и готовыми сырами, а также прекрасными насыщенными специями – розмарин, базилик, тимьян, шалфей. Это простое овощное блюдо в основе которого лежат качественные овощи, хорошие специи и превосходный сыр. Настоящий итальянский вкус – обещаем!

Что покупать

Количество порций


500 г зеленая стручковая фасоль
200 г помидоры черри
оливковое масло
Santa Maria Italian Basilico
100 г твердый сыр

Как приготовить

Зеленую фасоль разрезают пополам и 5 минут бланшируют в кипящей подсоленной воде. Кладут остыть в миску со льдом. Затем сливают воду, сбрызгивают оливковым маслом, посыпают 2 колпачками специй и перемешивают. Выкладывают на одну сторону противня.
Томаты разрезают пополам, кладут в миску, добавляют один колпачок специй, немного оливкового масла и перемешивают. Выкладывают на вторую сторону противня.
Противень ставят в духовой шкаф на 15 минут при температуре 180 ºC. Затем овощи выкладывают в неглубокую салатницу, перемешивают и подают с сыром.