Oksekjøtt
Slik smakesetter du kjøttdeig, biff og grytekjøttet
Sett smak på oksekjøttet
Oksekjøtt er mørt og velsmakende. Det dype røde kjøttet passer med skarpe smaker, og du kan bruke kjøttet til det meste, alt fra raske hverdagsretter til langtidssteking. Her gir vi våre beste hverdagstips med oksekjøtt.
Krydder som passer til oksekjøtt
Einebær & Laurbærblad
Denne klassiske kombinasjonen passer godt som en base i en deilig høstgryte. Einebær gir en lakrisaktig, dyp smak og laurbærblad etterlater en stabil base for å bygge videre på. Tilsett krydder tidlig slik at smakene får satt set ordentlig
Oksekjøtt til hverdags
Nötkött ses ofta som ett festalternativ framför vardagsmat. Men så måste det inte vara. Det finns flera nötbitar som är både prisvärda och goda. Här lyfter vi några alternativ som förtjänar lite tid i rampljuset.
Högrev
Högrev är ett relativt billigt kokkött som behöver lång tillagningstid. Skär upp högreven i grytbitar och kombinera med dina favoritkryddor. Perfekt att förbereda dagen innan och värma på en halvtimme innan middagen.
Nötfärs
Nötfärs finns i olika varianter och fetthalter. Färsen kan användas på många sätt. Testa att göra ett storkok av exempelvis chili con carne och sedan frysa in. Perfekt att plocka fram när tiden tryter och magen kurrar.
Färdigrimmad bringa
Den rimmade bringan är redan delvis förberedd och går därför snabbare att tillaga. Den passar riktigt bra till stekar och grytor, till exempel pepparrotskött. Förbered alla ingredienser i en gryta i kylen och ställ på spisen när du kommer hem. Snabbt och gott!
Lövbiff
Lövbiff är det perfekta köttet när det ska gå fort. De tunna skivorna behöver bara stekas någon minut på varje sida. Testa att byta ut korven i din Stroganoff mot strimlad lövbiff eller addera den i din wok eller asiatiska gryta med kokosmjölk.
Lær om andre råvarer
Her lærer du mer om hvordan du smaksetter og tilbereder andre ingredienser.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280