Chorizo med coleslaw og BBQ-saus
- 15 Ingredienser
- Mild
Sterk pølse av svine- og storfekjøtt smaksatt med oregano, hvitløk og røkt paprika. Serveres som heftig pølse med brød i grillet surdeigsbaguette fylt med BBQ-saus.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Grønnsaksfyll |
|---|
| 80 g gulrøtter |
| 80 g kål |
| 50 g sjampinjonger |
| 3 stk vårløk |
| 15 g Santa Maria Thai Wok Spice Mix 713 g |
| Rekefyll |
|---|
| 160 g rensede reker |
| 1 stk vårløk |
| 50 g Santa Maria Sweet Chili Sauce 1100 g |
| Svinefyll |
|---|
| 160 g indrefilet av svin |
| 50 g spinat |
| 20 g Santa Maria Wasabi & Sesame 295 g |
| 20 g Santa Maria Teriyaki Sauce 1090 g |
Fremgangsmåte
Gjør på samme måte som i grunnoppskriften på pølse, men bytt ut krydderne med krydderne i Chorizo-oppskriften. Og bruk hvitvin og sitron i stedet for vann.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo