Vegāniskās lēcas boloņas gaumē

Lēcas Boloņas gaumē

1. Sarīvējiet burkānu un seleriju saknes, sasmalciniet sīpolu un ķiploku.
2. Vienu līdz divas minūtes apcepiet uz pannas burkānu, seleriju saknes, sīpolu un ķiploku. Pievienojiet tomātu biezeni, lēcas, sakapātus tomātus, ūdeni, oregano un baziliku.
3. Apsedziet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes. Ik pa laikam apmaisiet. Kad lēcas kļuvušas mīkstas, ēdiens ir gatavs.
4. Pievienojiet sāli un piparus.
5. Pasniedziet lēcas Boloņas gaumē ar svaigi vārītiem spageti un rukolu.

Padoms!  Vēlaties citu ēdiena pamatsastāvdaļu? Aizvietojiet lēcas un ūdeni ar 400g maltās gaļas pēc savas izvēles.

Mussaka ar baklažāniem un lēcām

1. Sagrieziet baklažānu gareniski šķēlēs.
2. Pārkaisiet ar sāli un atstājiet uz 5 minūtēm.
3. Cepiet baklažānu šķēles olīveļļā.
4. Ielieciet kārtu Boloņas mērces karstumizturīgā traukā, pēc tam ielieciet baklažānu Boloņas mērcē. Pievienojiet tomātus un pārkaisiet ar sieru.
5. Cepiet 175° C temperatūrā 20–25 minūtes.
6. Pasniedziet kopā ar garšīgiem salātiem.

Grilēta sviestmaize ar lēcām un siera mākoni

1. Uz katras maizes šķēles uzklājiet nedaudz lēcu Boloņas gaumē.
2. Sakuliet olas baltumu stingrā masā un iecilājiet sierā. Uzklājiet siera maisījumu uz lēcu maisījuma.
3. Cepiet 200° C temperatūrā 5 minūtes līdz baltums kļūst patīkami brūns. Pievienojiet dažus pilienus garšvielas Čili eksplozija.
4. Pasniedziet ar salātiem vai kādu no nākamajā lapā aprakstītajām zupām.

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!