Tom Kha zupa ar vistu un dārzeņiem

Brīnišķīgi sātīga zupa taizemiešu gaumē ar vistu, dārzeņiem un nūdelēm. Zupai ir lieliska galangala, kokosriekstu un citronzāles garša.

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Tom Kha ar vistu un dārzeņiem
1 pac. olu nūdeles
1 paciņa Santa Maria Kokosriekstu piens, oriģinālais
1 pac. Santa Maria Āzijas garšvielas Tom Kha zupai
6 dl ūdens
400 g vistas fileja
1 ēd.k. eļļa
300 g jaukti dārzeņi cepti vokpannā
1 saišķis svaigs koriandrs

Izvāriet olu nūdeles un atdzesējiet tās aukstā ūdenī, un samaisiet ar mazliet eļļas.
Sagrieziet vistas fileju un apcepiet eļļā.
Pievienojiet garšvielu maisījumu, ūdeni un kokosriekstu pienu, uzvāriet.
Pievienojiet vokpannā gatavotus dārzeņus un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
Pirms servēšanas pievienojiet nūdeles un sasmalcinātu koriandru.