Putra ar burkānu krēmu

Sastāvdaļas

Porciju skaits


100 g griķi
100 g pērļu grūbas
100 g prosas putraimi
baltās pupiņas
1 l dārzeņu buljons
5 gab. burkāni
1 gab. sīpols
100 g sviests
Santa Maria Fahitas garšvielu maisījums
dilles
sāls
Santa Maria Tellicherri melnie pipari

Griķus, pērļu grūbas, putraimus un pupiņas izvāriet atsevišķi.
Katliņā ar eļļu un gabaliņu sviesta apcepiet smalki sagrieztu sīpolu un burkānus.
Pārlejiet buljonu un sautējiet aptuveni 20 minūtes. Dārzeņus sablenderējiet līdz viendabīgai masai, iegūstot burkānu krēmu.
Katlā samaisiet izvārītos griķus, pērļu grūbas, putraimus un pupiņas, pielieciet burkānu krēmu, garšvielas, sāli, piparus.
Visu samaisiet un uzsildiet nelielā temperatūrā, pievienojiet dilles.

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!