Pannakota

Kokosriekstu krēms, kuru papildina atsvaidzinošs mango biezenis, būs lielisks noslēgums mājās gatavotai maltītei draugu lokā!

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Pannakota
2 iepakojumi Santa Maria Kokosriekstu piens, oriģinālais
50 g cukurs
1 tējk. Santa Maria Vaniļas cukurs
2 tējk. Santa Maria Pārtikā lietojams želatīns
mango
60 ml ūdens

Bļodiņā želantīnu aplej ar istabas temperatūras ūdeni un atļauj uzbriest.
Katliņā lej kokosriekstu pienu, pievieno cukuru, vaniļas cukuru, visu uzsilda, bet ne uzvāra!
Silta ūdens peldē izkausē želatīnu, līdz tas paliek šķidrs un nav kunkuļu.
Pievieno uzsildītajam kokosriekstu pienam.
Iegūto masu lej glāzēs, ļauj atdzist istabas temperatūrā un tad uz 2h liek ledusskapī sastingt.
Tikmēr mango nomizo, atdala no kauliņa, sablenderē.
Pasniedz, kokosriekstu krēmam pa virsu uzlejot mango biezeni.