Maltās gaļas cepetis
- 25 Minūtes
- Mild
Recepte klasiska maltas liellopu gaļas cepeša pagatavošanai ar garšaugiem un ķiplokiem.
Sastāvdaļas
| Pamata recepte |
|---|
| 80 ml rīvmaizes |
| 150 ml piena |
| 1 dzeltenais sīpols |
| 500 g maltas liellopu gaļas |
| 1 ola |
| 1.5 sāls sāls |
| 3 ml Santa Maria Tellicherri melnie pipari |
| 1.5 tējk. Santa Maria Gaļas garšviela ar garšaugiem un ķiplokiem |
Pagatavošana
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220°C. Traukā samaisiet kopā rīvmaizi un pienu, ļaujiet 5 minūtes ievilkties. Smalki sakapājiet sīpolu. Samaisiet kopā sīpolu, malto liellopu gaļu, olu, sāli, garšvielas, piparus un rīvmaizes masu. No maltās gaļas masas izveidojiet formu un to novietojiet uz taukiem iesmērētas cepešpannas. Cepiet cepeškrāsnī aptuveni 35 minūtes.
PADOMS!
Ja vēlaties zināt, vai gaļa jau ir izcepusies, izmantojiet pārtikas termometru. Gaļas iekšienē temperatūrai jābūt 68°C.
IETEIKUMS: pasniedziet ar vārītiem kartupeļiem un skābo krējumu.
Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?
Šeit esam apkopojuši labākās receptes!
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233