Grilēts lasis ar ziedkāpostu rīsiem
- 25 Minūtes
- Mild
Grilēts lasis ar ziedkāpostu rīsiem ļaus jums izgaršot lasi no jauna.
Sastāvdaļas
| Lasis |
|---|
| 2 tējk. Santa Maria Garšviela grilētiem ēdieniem ar citrusu un garšaugiem |
| 4 gab. laša steiki |
| 2 ēd.k. rapšu eļļa |
| Ziedkāpostu rīsi |
|---|
| 400 g rīvēts ziedkāposts |
| 2 tējk. Santa Maria Karijs |
| 1 gab. smalki rīvēta ķiploka daiviņa |
| 4 gab. plānās šķēlītēs sagriezti sīpolloki |
| 2 ēd.k. sarkanvīna etiķis |
| 20 g sasmalcināti pētersīļi |
| 70 g svaigi mazie spināti |
| 0.5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, drupināti |
| sāls |
| 100 ml rupji sasmalcinātas mandeles |
| 150 g drupināts fetas siers |
Pagatavošana
Bagātīgi pārkaisiet lasi ar garšvielu grilētiem ēdieniem ar citrusu un garšaugiem. Lieciet lasi pannā ar ādu uz augšu. Cepiet, līdz viena puse kļūst zeltaini brūna – aptuveni 4 minūtes. Apgrieziet zivi otrādi un cepiet, līdz tā kļūst mīksta – vēl aptuveni 3 minūtes.
Uzkarsējiet pannu un ielejiet tajā eļļu. Cepiet sarīvēto ziedkāpostu kopā ar kariju, ķiplokiem un sīpollokiem, līdz tie kļūst nedaudz mīkstāki. Pievienojiet etiķi, pētersīļus, spinātus, melnos piparus un sāli, samaisiet. Lieciet uz šķīvja, pārkaisiet ar mandelēm un drupinātu fetas sieru.
Pasniedziet ar viegli atdzesētiem ziedkāpostu rīsiem.
Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233