Grilēti salāti un avokado
- 5 Minūtes
- 5 Minūtes
- 9 Sastāvdaļas
- Medium
Grilēti dārzeņi, piemēram, romiešu salātu galviņas un avokado, ir neticami garšīgi. Apsmērējiet tos ar nelielu daudzumu eļļas un lieciet grilā uz dažām minūtēm. Tad pārlejiet ar garšīgu mērci, pārkaisiet ar rīvētu Parmas sieru un čili piparu pārslām.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Grilēti salāti un avokado |
|---|
| 3 gab. romiešu salāti |
| 2 gab. avokado |
| 1 ēd.k. rapšu eļļa |
| 1 ēd.k. citrona sula |
| 2 ēd.k. olīveļļa |
| 1 tējk. Santa Maria Akmens sāls |
| 0.5 tējk. Santa Maria Tellicherri melnie pipari |
| 1 tējk. Santa Maria Asie sarkanie čili pipari pārslas |
| 100 ml rīvēts Parmezāna siers |
Pagatavošana
- Pārgrieziet nelielas salātu galviņas un avokado uz pusēm. Izņemiet avokado kauliņu.
- Apsmērējiet griezuma vietu ar rapšu eļļu.
- Lieciet uz grila ar griezuma vietu uz leju un aptuveni 4 minūtes grilējiet lielā karstumā, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
- Lieciet salātus un avokado uz skaista šķīvja.
- Sajauciet kopā citronu sulu, olīveļļu, sāli, melnos piparus un pārlejiet maisījumu dārzeņiem. Pārkaisiet ar čili piparu pārslām un rīvētu Parmezāna sieru.
- Pasniedziet!
Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233