Agurkai, marinuoti su citrinžolėmis ir aitriosiomis paprikomis
- Mild
Paruoškite aštrų marinatą su citrinžolėmis ir aitriosimis paprikomis!
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Ingredientai |
|---|
| 1 kg agurkų |
| 4 vnt. aitriųjų paprikų |
| 3 vnt. citrinžolių stiebų |
| 20 g juodujų serbentų lapų |
| 50 g šviežių krienų |
| Marinatas |
|---|
| 10 vnt. Santa Maria Juodieji pipirai |
| 40 g Santa Maria akmens druska |
| 5 vnt. Santa Maria Gvazdikėliai |
| 15 g cukraus |
| 1 l vandens |
| 20 ml aliejaus |
Kaip paruošti
- Supjaustykite agurkus storais apskritimais, o aitriąsias paprikas perpjaukite per pusę. Sudėkite citrinžolės stiebus ant pjaustymo lentelės ir švelniai paspauskite su mėsos plaktuku arba nelygiu peilio kraštu.
- Sudėkite visus marinato ingredientus į puodą ir virkite. Marinatą atšaldykite iki 60 laipsnių, tada užpilkite ant agurkų.
- Pakaitinkite stiklainius 8 minutes verdančiame vandenyje ir išimkite. Sudėkite stiklainius vėsioje patalpoje ant medinio paviršiaus arba ant rankšluosčio.
Daugiau konservavimo receptų rasite čia.
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900