Fisksoppa
- 10 Min.
- 20 Min.
- Mild
En krämig fisksoppa med lätt hetta som du enkelt lagar en vardag.
Tarvitset
Annokset
| Ingredienser |
|---|
| 50 g voita tai öljyä |
| 1 kpl sipuli |
| 1 kpl purjosipuli |
| 1 rkl Santa Maria Garlic Paste |
| 3 rkl kalalientä |
| 2 rkl valkoviinietikkaa |
| 3 dl kermaa |
| 5 dl vettä |
| 1 tl Santa Maria Fenkoli, kokonainen |
| 1 rkl Santa Maria Chili Paste |
| 1 tl suolaa |
| 300 g turskafilettä |
| 240 g lohifilettä |
| 1 ruukku tilliä |
Tee näin
- Värm en kastrull till medium värme och tillsätt smör.
- Finhacka löken och den vita delen från purjolöken. Fräs i 2-3 minuter och tillsätt vitlökspaste mot slutet.
- Tillsätt fiskfond, vinäger, grädde, vatten, fänkålsfrön, chili paste, salt och koka upp. Låt soppan småkoka i 15 minuter.
- Tillsätt fisk skuren i kuber och koka i ytterligare cirka 5 minuter.
För extra smak tillsätt 1 påse Santa Maria saffran.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81