![Vörtbröd i kruka](/optimized/maximum/globalassets/_recipes/christmas-recipes/vortbrod.jpg)
Vörtbröd i kruka
- 90 Min
- 8 Ingredienser
- Mild
Vörtbröd hör julen till! I det här receptet gräddar vi det klassiskt kryddade brödet i små formar, fina att använda som bordsplaceringar på julbordet.
Ingredienser
Ingredienser:
25 g smör |
1 dl sirap |
3.3 dl mörkt öl |
50 g jäst |
1 påse Santa Maria Vörtmix, storpåse |
8 dl vetemjöl |
2.5 dl rågsikt |
0.5 dl russin |
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sirap och öl. Låt degvätskan bli ljummen, fingervarm.
- Finfördela jästen i en degbunke. Tillsätt degvätskan och vörtmixen. Blanda samman till en slät smet och tillsätt därefter vetemjölet, rågsikten och eventuellt russin.
- Låt degen jäsa ca 30 minuter på varmt dragfritt ställe till dubbel storlek.
- Smörj 8-10 små formar eller krukor med smör.
- Arbeta ihop degen och dela den i små bitar, rulla till bullar och lägg i formarna.
- Låt bröden jäsa övertäckta i formarna till dubbel storlek ca 30 minuter.
- Grädda dem i ugnen 175 °C ca 20 minuter. Pensla dem med varmt vatten innan och en gång under gräddningen.
Mer inspiration till julmaten?
Andra recept
-
Låt julen bli extra god!
Vi har både recepten och kryddorna för en riktigt smakrik jul.
-
Julens godaste bakrecept -
Alla julrecept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00