Vegetarisk sill av halloumi
- 15 Min
- Mild
Ett supergott vegetariskt alternativ till sill är att lägga in halloumi! Ett recept du bara måste testa.
Ingredienser
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 250 g halloumiostar |
| 1 ask cocktailtomater |
| 1 st schalottenlök |
| 1 msk olivolja |
| 1 msk honung |
| 1 krm Santa Maria Nejlikor Malda |
| 2 msk vitvinsvinäger |
| 1 kruka basilika |
Gör så här
- Skär halloumin i mindre bitar, ca 2x2 cm.
- Skär tomaterna i klyftor.
- Skala och strimla schalottenlöken.
- Hetta upp en stekpanna och tillsätt olivoljan. Stek halloumibitarna tills de får lite färg.
- Tillsätt tomat, schalottenlök, honung, malda nejlikor och vinäger.
- Stäng av värmen och låt blandningen dra i stekpannan tills den svalnat.
- Vänd ner basilikablad och lägg upp i glasburk. Låt gärna marinera i burken några timmar innan servering.
- Servera och njut!
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
