![Valnötsbröd med vallmo- och sesamfrön](/optimized/maximum/globalassets/_featurelandingpage/christmas/christmas-2019/walnut-bread.jpg)
Valnötsbröd med vallmo- och sesamfrön
- 150 Min
- 30 Min
- 8 Ingredienser
- Mild
Baka ditt eget bröd till sommarens picknick! Det här receptet ger dig två limpor himmelskt gott valnötsbröd toppat med vallmo- och sesamfrön.
Ingredienser
Antal portioner
6 dl vatten |
2 msk olivolja |
1 tsk salt |
6 g torrjäst |
13 dl vetemjöl |
50 g valnötter |
1 msk Santa Maria Sesamfrö |
1 msk Santa Maria Vallmofrö vitt |
Gör så här
- Värm vattnet till 40-45 °C och häll i en bunke.
- Rör i olivolja och salt och sedan jäst.
- Hacka valnötterna.
- Blanda mjöl och valnötter i degspadet och arbeta ihop degen. Den ska vara något lösare än vanligt bröddeg. Låt jäsa i rumstemperatur i 2 timmar.
- Sätt ugnen på 250 °C.
- Häll ut degen direkt på ett bakplåtspapper och dela i två delar.
- Forma och vrid degbitarna till två limpor.
- Pensla med lite vatten och olja och strö över vallmo- och sesamfrön.
- Baka av i 250 °C i ca 10 minuter.
- Sänk värmen till 150 °C och grädda i ytterligare ca 20 minuter.
- Ta ut bröden och låt dem svalna under en bakduk.
Tips! Använd valnötsbrödet till att göra våra goda picknickmackor med portabello, avokado och mozzarella.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00