Thailändsk gurksallad med chili och färsk koriander
- 10 Min
- 60 Min
- 6 Ingredienser
- Mild
En fräsch och syrlig sallad med smak av frisk lime, het chili, färsk koriander och fisksås. Gurksalladen går snabbt och lätt att sväng ihop. Den är ett gott tillbehör till thailändsk mat.
Ingredienser
Antal portioner
| 1 st gurka |
| 0.5 st chili |
| 1 st schalottenlök |
| 1 kruka koriander |
| 0.5 dl Santa Maria Thai Soya Sauce |
| 0.5 msk Santa Maria Fish Sauce |
| 2 st limefrukter |
Gör så här
- Skala gurkan och skrapa bort kärnhuset. Skiva gurkan tunt.
- Hacka chili och koriander fint. Skiva schalottenlöken i tunna skivor.
- Lägg gurka, chili, schalottenlök och koriander i en skål.
- Blanda soja och fisksås. Pressa i saft från limen och häll såsen över gurksalladen.
- Låt gärna salladen stå och dra en timme i kylskåp. Häll bort överflödig vätska innan servering.
Fler asiatiska recept?
Här finns alla våra asiatiska recept samlade.
Så här enkelt är det att laga asiatiskt!
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
