Svartpepparkyckling med citron & bakad spetskål
- 35 Min
- 13 Ingredienser
- Mild
Våga peppra! Här har du en riktigt god och pepprig kyckling som serveras med bakad kål och citron, toppad med, ja just det, peppar!
Ingredienser
Antal portioner
| Kyckling |
|---|
| 600 g kycklingbröstfilé |
| 1.5 tsk Santa Maria Svartpeppar grovmalen |
| 0.5 tsk salt |
| 1 st citron, skalet av |
| Bakad spetskål |
|---|
| 1 st citron |
| 1 st spetskål |
| 50 g smör |
| 1 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen |
| 0.5 tsk salt |
| Kall sås |
|---|
| 3 dl gräddfil |
| 2 tsk Santa Maria Dragon |
| 1 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen |
| 0.5 tsk salt |
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 ˚C.
- Krydda kycklingen med svartpeppar, salt och citronskal.
- Dela citronen på mitten och spetskålen i fyra lika stora delar.
- Lägg citronhalvorna och kålen i en ugnsform och krydda med svartpeppar och salt.
- Fördela smörklickar i formen och baka i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
- Stek kycklingen på hög värme i olja i cirka 3 min per sida.
- Lägg den stekta kycklingen i formen och låt gå klart tillsammans med kålen i ugnen i ca 15 minuter.
- Blanda alla ingredienserna till den kalla såsen i en skål.
- Servera kycklingen tillsammans med den ugnsbakade kålen, såsen och citronen.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
