Svamptacos med chipotlekål och smulad ost
- 10 Min
- 10 Min
- 11 Ingredienser
- Medium
Svamp har en naturlig smak av umami som får smaklökarna att jubla. Kombinerat med vår klassiska tacokrydda blir detta en spännande maträtt.
Ingredienser
Antal stolar
| Svamp |
|---|
| 500 g blandad svamp |
| 2 msk olja |
| 1 påse Santa Maria Taco Spice Mix |
| Chipotlekål |
|---|
| 200 g vitkål |
| 2 msk olivolja |
| 1 msk Santa Maria Chipotle Paste |
| 1 st lime, juicen från |
| 1 tsk salt |
| Tillbehör |
|---|
| 1 paket Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack) |
| 100 g salladsost |
| 0.5 kruka koriander |
Gör så här
- Fräs svampen i olja till de mjuknar, men utan att de tar färg.
- Häll i kryddmixen under omrörning och låt fräsa i ytterligare 1 minut.
- Hacka vitkålen grovt och blanda med olivolja, chipotlepaste, limejuice och salt.
- Grilla tortillan i het panna eller värm i mikrovågsugnen.
- Lägg chipotlekålen och svampen på tacobrödet. Avsluta med att strö över ost och koriander.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
