![Egengjord saffranssill i glasburk](/optimized/maximum/globalassets/_recipes/christmas-recipes/saffranssill.jpg)
Saffranssill
- 7 Ingredienser
- Mild
Lyxa till livet genom att lägga in egen sill i en fantastisk lag med saffran!
Ingredienser
Antal portioner
0.5 st citron, skalet av |
1 påse Santa Maria Saffran |
2 krm Santa Maria Red Hot Chili Flakes |
1 klyfta vitlök |
1 msk citronjuice |
2 dl crème fraiche |
1 paket 5-minuterssill |
Gör så här
- Riv försiktig av det yttersta skalet från halva citronen, utan att få med det vita.
- Lägg saffran, chiliflakes, pressad vitlök, citronskal och juice i en skål. Blanda samman så att saffranet löser sig i vätskan.
- Rör i crème fraiche.
- Låt sillen rinna av och skär den i bitar.
- Lägg försiktigt sillbitarna i lagen. Smaka av om salt behöver tillsättas.
- Häll över den inlagda sillen i en ren glasburk och låt stå i kylskåp minst en timme, men gärna över natten innan den serveras.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00