Saffransris à la Malta med apelsin romtopf
- 10 Min
- 20 Min
- 12 Ingredienser
- Mild
Ris à la Malta är en klassiker på många julbord. Här smaksätts den klassiska desserten med saffran och serveras tillsammans med en syrlig Apelsin RomTopf med citrusfrukter, ljus rom och juliga kryddor.
Ingredienser
Antal portioner
| Saffran à la Malta |
|---|
| 0.5 påse Santa Maria Saffran |
| 2 msk florsocker |
| 2 msk kokhett vatten |
| 3.5 dl risgrynsgröt |
| 2 dl vispgrädde |
| Apelsin RomTopf |
|---|
| 5 st apelsiner |
| 2 st citroner |
| 1.5 dl socker |
| 1.5 dl ljus rom |
| 4 st Santa Maria stjärnanis |
| 0.5 påse Santa Maria Saffran |
| 1 st Santa Maria vaniljstång |
| 2 st Santa Maria kanelstänger |
Gör så här
Saffran à la Malta
- Lös upp saffran och socker i en bunke med det kokande vattnet.
- Blanda i risgrynsgröten.
- Vänd i vispad grädde precis innan servering.
Apelsin RomTopf
- Filéa apelsin och citron i fina klyftor.
- Varva apelsin och citron tillsammans med kryddor, ljus rom och socker i ett högt kärl. Förslut med lock eller plast. Låt stå och dra minst ett dygn i kylskåp innan servering. Rom Topfen håller flera veckor i kylen.
- Varva saffransdesserten försiktigt i serveringsglas med Apelsin RomTopf.
Mer inspiration till julmaten?
Andra recept
-
Låt julen bli extra god!
Vi har både recepten och kryddorna för en riktigt smakrik jul.
-
Julens godaste bakrecept -
Alla julrecept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
