Portobello- och halloumiburgare
- 30 Min
- 20 Min
- 13 Ingredienser
- Medium
Här har vi fantastisk och vegetarisk burgare med grillad halloumi och portobello.
Ingredienser
Antal portioner
| Burgare |
|---|
| 4 st portabellosvampar |
| 1 påse Santa Maria BBQ Marinade Hot Habanero |
| salt |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 1 st halloumi |
| 1 st avokado |
| 1 st tomat |
| Santa Maria BBQ Sauce Sweet Chipotle |
| 4 st hamburgerbröd |
| Marinerad rödlök |
|---|
| 1 st rödlök |
| 1 dl vitvinsvinäger |
| 2 msk socker |
| 1 tsk salt |
| 0.5 msk Santa Maria Red Hot Chili Flakes |
Gör så här
Burgare
- Skär av foten på svamparna och lägg dem i marinaden i minst 30 minuter.
- Grilla svamparna i upp till 10 minuter, eller tills ytan fått fin färg. Salta och peppra.
- Pensla den skivade halloumin med lite olivolja och grilla på båda sidor tills osten är gyllenbrun.
- Sätt ihop burgarna. Börja med avokado, tomat och marinerad rödlök. Lägg på svampen, halloumin och toppa med BBQ-såsen.
Marinerad rödlök
- Blanda alla ingredienser utom löken.
- Lägg den skivade löken i en snygg burk, slå över lagen och låt stå i rumstemp i minst en timme, helst i kylen över natten.
- Den marinerade löken håller ett par dagar i kylskåp.
Alla våra grillrecept
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
