Pepparkakskladdkaka med apelsinsallad
- 15 Min
- 30 Min
- 13 Ingredienser
- Mild
En julig och härlig kladdkaka med valnötter och smak av pepparkaka. Serveras med en söt och syrlig ljummen apelsinsallad.
Ingredienser
Ingredienser:
| Kladdkaka |
|---|
| 3 dl strösocker |
| 2 tsk vaniljsocker |
| 1 dl kakao |
| 1.5 dl vetemjöl |
| 1.5 msk Santa Maria Pepparkakskryddor, småpåse |
| 100 g mörk choklad |
| 1 dl valnötter |
| 2 st ägg |
| 100 g smör |
| Apelsinsallad |
|---|
| 6 st apelsiner |
| 2 dl grapefruktjuice |
| 0.5 dl florsocker |
| 2 st Santa Maria kanelstänger |
Gör så här
Kladdkaka
- Värm ugnen till 160°C.
- Fäst ett bakplåtspapper i botten på en ugnsfast form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- Smörj och bröa formen. Smält smöret och grovhacka nötter och choklad.
- Blanda alla torra ingredienser.
- Blanda ner ägg och det smälta smöret.
- Häll ut smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter, kakan ska vara lite kladdig i mitten.
Apelsinsallad
- Skala apelsinerna och skär dem i skivor.
- Vispa grapejuice, florsocker och kanel i en kastrull och koka ihop till ca 1 dl.
- Låt svalna något och blanda sedan med apelsinerna. Servera salladen ljummen till chokladkakan.
Mer inspiration till julbaket?
Andra recept
-
Låt julen bli extra god!
Vi har både recepten och kryddorna för en riktigt smakrik jul.
-
Julens godaste bakrecept -
Alla julrecept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
