Pastasallad Basilico
- 20 Min
- 15 Min
- 12 Ingredienser
- Mild
En perfekt pastasallad för lata sommardagar eller en mysig picknick. Salladen överöses av italienska smaker från basilika, tomater, svarta oliver, prosciutto och parmesan.
Ingredienser
Antal portioner
| 300 g pasta |
| 3 msk Santa Maria Italian Basilico |
| 0.5 dl olivolja |
| 1 msk balsamvinäger |
| 150 g minimozzarella |
| 1 dl svarta oliver |
| 250 g körsbärstomater |
| 3 st vårlökar |
| 100 g sockerärtor |
| 8 st salladsblad |
| 25 g pinjenötter |
| 8 skivor prosciutto |
| 1.5 dl riven parmesan |
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Skiva under tiden vårlöken och förväll sockerärtorna. Halvera även körsbärstomaterna.
- Häll av vattnet från pastan och blanda den varma pastan med olivolja, vinäger och Italian Basilico.
- Tillsätt mozzarella, oliver och grönsaker.
- Toppa pastasalladen med rostade pinjenötter prosciutto och riven parmesan.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
