![Pastasallad Basilico](/optimized/maximum/globalassets/_recipes/spices/pastasallad_basilico.jpg)
Pastasallad Basilico
- 20 Min
- 15 Min
- 12 Ingredienser
- Mild
En perfekt pastasallad för lata sommardagar eller en mysig picknick. Salladen överöses av italienska smaker från basilika, tomater, svarta oliver, prosciutto och parmesan.
Ingredienser
Antal portioner
300 g pasta |
3 msk Santa Maria Italian Basilico |
0.5 dl olivolja |
1 msk balsamvinäger |
150 g minimozzarella |
1 dl svarta oliver |
250 g körsbärstomater |
3 st vårlökar |
100 g sockerärtor |
8 st salladsblad |
25 g pinjenötter |
8 skivor prosciutto |
1.5 dl riven parmesan |
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Skiva under tiden vårlöken och förväll sockerärtorna. Halvera även körsbärstomaterna.
- Häll av vattnet från pastan och blanda den varma pastan med olivolja, vinäger och Italian Basilico.
- Tillsätt mozzarella, oliver och grönsaker.
- Toppa pastasalladen med rostade pinjenötter prosciutto och riven parmesan.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00