Pasta Carbonara med chorizo
- 20 Min
- 10 Ingredienser
- Mild
Ett enkelt recept på krämig pasta carbonara med bacon, chorizo, ägg och parmesan. Pasta carbonara är en italiensk klassiker och brukar uppskattas av hela familjen.
Ingredienser
Antal portioner
| 500 g färsk spaghetti |
| 1 paket bacon |
| 2 st chorizokorvar |
| 4 st ägg |
| 1 dl vispgrädde |
| 2 dl riven parmesan |
| 2 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen |
| 1.5 krm Santa Maria Pasta Spagettikrydda |
| 0.5 tsk salt |
| färsk oregano |
Gör så här
- Koka spaghettin, spola av och häll tillbaka pastan i kastrullen.
- Strimla och fräs bacon och chorizo knaprigt.
- Vispa ihop ägg, grädde, ost, kryddor och salt.
- Häll äggsmeten över pastan och sätt kastrullen på svag värme. Värm under omrörning i ca 2 minuter.
- Lägg upp på serveringsfat och strö över bacon och korv. Garnera med färsk oregano.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
