Paneng Red Curry
- 15 Min
- 9 Ingredienser
- Medium
Paneng är en av de mest välkända och älskade thailändska rätterna. Det är en smakrik kycklinggryta med smak av galanga, kaffir lime och ingefära, med en vackert röd färg.
Ingredienser
Antal portioner
| 400 g kycklingfilé |
| 2 msk rapsolja |
| 1 påse Santa Maria Asian Spices Paneng Red Curry |
| 1 paket Santa Maria Coconut Milk Original 250ml |
| 1 dl vatten |
| 1 st röd paprika |
| 20 g sockerärtor |
| 1 st morot |
| 0.5 dl jordnötter |
| thaibasilika |
| ris |
Gör så här
- Strimla och bryn kycklingfilén i olja.
- Tillsätt kryddmix, kokosmjölk och vatten.
- Låt koka ihop ett par minuter.
- Tillsätt de strimlade grönsakerna och låt dem bli varma i grytan.
- Toppa med grovt hackade jordnötter och servera med nudlar eller ris.
- Garnera med hackad thaibasilika.
Tips! Variera grönsakerna efter säsong.
Fler asiatiska recept?
Här finns alla våra asiatiska recept samlade.
Så här enkelt är det att laga asiatiskt!
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
