Santa Maria Sverige Foodservice
Omelett med grönsaker

Omelett med grönsaker

1
  • 15 Min
  • 13 Ingredienser
  • Mild

Omelett är en god, lätt och enkel maträtt som passar utmärkt som lättare lunch. Den här omeletten har härliga smaker från det grekiska köket. Fyllningen består av körsbärstomater, fetaost, grekisk yoghurt, vitlök, spenat och mynta!

Ingredienser

Antal portioner
Omelett
8 st ägg
3 dl mjölk
1 msk smör
1 tsk Santa Maria Rock Salt
1 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen
Fyllning
1 tsk smör
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
10 st körsbärstomater
100 g babyspenat

Gör så här

Omelett

  1. Vispa sönder äggen och tillsätt därefter mjölk, salt och svartpeppar.
  2. Hetta upp en stekpanna med lite smör i och stek omeletten på medelhög värme, i 5-10 minuter, tills äggblandningen har stannat.

Fyllning

  1. Värm upp en stekpanna med lite smör i.
  2. Skala och finhacka lök och vitlök, fräs det mjukt.
  3. Halvera tomaterna och lägg i, tillsammans med löken.
  4. Tillsätt yoghurten och smaka av det hela med lite mynta.
  5. Smula sist ner fetaosten och rör om, servera!

Andra recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss