Omelett med grönsaker
- 15 Min
- 13 Ingredienser
- Mild
Omelett är en god, lätt och enkel maträtt som passar utmärkt som lättare lunch. Den här omeletten har härliga smaker från det grekiska köket. Fyllningen består av körsbärstomater, fetaost, grekisk yoghurt, vitlök, spenat och mynta!
Ingredienser
Antal portioner
| Omelett |
|---|
| 8 st ägg |
| 3 dl mjölk |
| 1 msk smör |
| 1 tsk Santa Maria Rock Salt |
| 1 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen |
| Fyllning |
|---|
| 1 tsk smör |
| 0.5 st gul lök |
| 1 klyfta vitlök |
| 10 st körsbärstomater |
| 100 g babyspenat |
Gör så här
Omelett
- Vispa sönder äggen och tillsätt därefter mjölk, salt och svartpeppar.
- Hetta upp en stekpanna med lite smör i och stek omeletten på medelhög värme, i 5-10 minuter, tills äggblandningen har stannat.
Fyllning
- Värm upp en stekpanna med lite smör i.
- Skala och finhacka lök och vitlök, fräs det mjukt.
- Halvera tomaterna och lägg i, tillsammans med löken.
- Tillsätt yoghurten och smaka av det hela med lite mynta.
- Smula sist ner fetaosten och rör om, servera!
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
