Morotsdipp med kryddig smak av ingefära, kanel och mango
- 45 Min
- 11 Ingredienser
- Medium
En hälsosam och kryddig morotsdipp smaksatt med ingefära, kanel, paprika och mango chutney. Tillsammans med egengjorda tortillachips blir detta godaste snackset till en mysig hemmakväll.
Ingredienser
Antal portioner
| Morotsdipp |
|---|
| 500 g morötter |
| 1 klyfta vitlök |
| 2 msk citronjuice |
| 0.5 kruka koriander |
| 0.5 tsk Santa Maria Paprika |
| 0.5 tsk Santa Maria Kanel Malen |
| 0.5 tsk Santa Maria Cayennepeppar |
| 2 msk Santa Maria Mango Chutney Original |
| 3 msk olivolja |
| Krispiga Tortillachips |
|---|
| 1 paket Santa Maria Tortillla with Whole Wheat Medium (8 pack) |
Gör så här
Morotsdipp
- Koka morötter med en skalad vitlöksklyfta i ca 20 minuter tills morötterna är mjuka.
- Låt morötterna ånga av.
- Kör morötter och vitlök i en matberedare till en krämig konsistens.
- Pressa citronen och hacka koriandern.
- Tillsätt kryddorna, mango chutney, citron juice och koriander.
- Mixa allt och tillsätt olivoljan i en fin stråle och vispa under tiden.
Krispiga tortillachips
- Dela varje tortilla i 8 bitar och sprid ut på två plåtar.
- Rosta i övre delen av ugnen i 175°C tills de blir krispiga, ca 8 minuter. Alternativt, dela varje tortillabröd i 4 bitar och rosta i brödrost.
Lägg upp dippen i en skål och servera med krispiga tortillachips.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
