Kyckling på plåt med rotfrukter & persillade
- 30 Min
- 6 Ingredienser
- Mild
Laga hela middagen på en och samma plåt i ugnen! Här blandar vi kyckling med grönsaker och rotfrukter och toppar med den fantastiska kryddblandningen persillade.
Ingredienser
Antal portioner
| 400 g kycklingfilé |
| 1 kg rotfrukter |
| 4 st tomater |
| 3 msk olivolja |
| 2 msk Santa Maria Persillade |
| 4 klyftor vitlök |
Gör så här
- Skär rotfrukterna i bitar (använd till exempel t ex potatis, morötter, rotselleri, kålrabbi, palsternacka). Dela tomaterna i halvor. Lägg rotfrukter, tomat och vitlöksklyftor med skal på en plåt. Ringla över olja och krydda med persillade.
- Tillaga i 200 °C i 15–20 min.
- Efter ca 10 min, lägg kycklingen på plåten och fortsätt tillaga tills kycklingen är genomstekt, ca 15 min.
- Skala vitlöksklyftorna, lägg vitlök och två av tomaterna i en mixer och kör till en slät sås.
- Smaka av med persillade och salt. Servera kycklingen med rotfrukter och sås. Klart!
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
