Kryddiga pepparkakor

7 Ingredienser
Medium

De här pepparkakorna blir både kryddiga, knapriga och är superenkla att göra degen till. Rör ihop ingredienserna och låt degen vila. Sedan är det bara att släppa loss kaveln och fantasin.

Ingredienser

Till en sats pepparkaksdeg

Ingredienser
100 g smör
0.5 dl sirap
1.3 dl socker
1 påse Santa Maria Pepparkakskryddor, småpåse
1 st ägg
0.5 tsk Santa Maria Bikarbonat, småpåse
4 dl vetemjöl

Gör så här

Koka upp smör, sirap, socker och pepparkakskryddor. Låt kallna.
Tillsätt ägget och blanda väl.
Rör ihop bikarbonat och mjöl och blanda i smeten. Arbeta ihop till en slät och fin deg.
Låt degen vila i kylskåpet över natten, eller i minst 3 timmar.
Sätt ugnen på 175 °C.
Kavla, stansa och grädda pepparkakorna på en plåt med bakplåtspapper i mitten av ugnen i ca 8 minuter.

Tips! Vill du ha lite mildare smak på pepparkakorna, kan du följa det här receptet.