![Knäck med smak av pepparkaka](/optimized/maximum/globalassets/_recipes/christmas-recipes/knack.jpg)
Knäck med smak av pepparkaka
- 10 Min
- 60 Min
- 7 Ingredienser
- Mild
Genom att blanda pepparkakskrydda i smeten får knäcken en ljuvlig smak av pepparkaka.
Ingredienser
Ingredienser:
2 dl vispgrädde |
2 dl ljus sirap |
2 dl strösocker |
2 msk smör |
1 msk Santa Maria Pepparkakskryddor, småpåse |
50 g flagad mandel |
1 dl flingsalt |
Gör så här
- Koka upp grädde, sirap och socker i en vid, tjockbottnad kastrull.
- Låt koka i ca 30 minuter eller tills dess att knäcken klarar kulprovet. Kulprovet gör du genom att droppa knäcksmet i ett glas med iskallt vatten och ser om smeten stelnar och kan rullas till en fast kula.
- Blanda i smör, pepparkakskrydda och mandelspån.
- Fyll i knäckformar och strö över några flagor med flingsalt.
- Låt knäcken stelna i kylen.
Tips! Byt ut pepparkakskrydda mot 1 msk kanel eller ingefära.
Mer inspiration till julbaket?
Andra recept
-
Låt julen bli extra god!
Vi har både recepten och kryddorna för en riktigt smakrik jul.
-
Julens godaste bakrecept -
Alla julrecept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00