![Hemgjorda julkolor inslagna i papper](/optimized/maximum/globalassets/_recipes/christmas-recipes/julkola-med-citron-och-pepparkaka.jpg)
Julkola med smak av citron & pepparkaka
- 6 Ingredienser
- Mild
Ingen jul utan hemgjord kola! Här har vi gjort kolan extra julig med pepparkakskrydda och lite citron. Ett riktigt gott julgodis. Mums!
Ingredienser
Ingredienser:
100 g smör |
2 dl vispgrädde |
3 dl strösocker |
1 dl ljus sirap |
1.5 msk Santa Maria Pepparkakskryddor, småpåse |
1 st citron, skalet av |
Gör så här
- Smält smöret i tjockbottnad kastrull.
- Rör ner alla ingredienser utom kryddor och citronskal. Låt kolsameten koka ca 20 minuter.
- Gör kulprovet genom att hälla lite av smeten i ett glas med kallt vatten och se om kolan stelnar så att den kan rullas till en kula. Om inte, koka några minuter till.
- När kolan har önskad mjuk konsistens, tillsätt citronskal och pepparkakskrydda.
- Häll ut kolan på ett bakplåtspapper och låt den svalna lite. Klipp eller skär sedan kolan i önskade bitar. Slå in i papper och förvara svalt.
Mer inspiration till julbaket?
Andra recept
-
Låt julen bli extra god!
Vi har både recepten och kryddorna för en riktigt smakrik jul.
-
Julens godaste bakrecept -
Alla julrecept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00