Hotdoguero med hickory beans
- 30 Min
- 6 Ingredienser
- Medium
Grillad chorizo i små tortillabröd. Korven toppas med bönor, lök, färsk koriander och BBQ-sås. Hotdogueros är Mexikansk varmkorv och uppfanns i Sonora i Mexiko. I Mexiko serveras hotdogueros oftast fyllda med pintobönor, riven ost, hackad tomat och lök, senap, majonnäs och guacamole.
Ingredienser
Antal portioner
| Hotdoguero |
|---|
| 4 st chorizokorvar |
| 0.5 st silverlök |
| 0.5 kruka koriander |
| 1 burk Santa Maria Refried Beans |
| 4 st Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack) |
| 1 dl Santa Maria BBQ Sauce Smoky Hickory |
Gör så här
- Hacka lök och koriander lägg i en bunke och blanda, ställ åt sidan.
- Grilla korven på en het grill.
- Häll upp och värm refried beans i en kastrull på grillen, samtidigt som korven grillas.
- Värm tortillas på grillen tills de fått färg.
- Bred refried beans på varje tortilla och lägg på de nygrillade korvarna.
- Toppa med BBQ-sås, koriander och lökhacket. Servera genast.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
