Hallonbröd fyllt med linfrön, solrosfrön och hasselnötter
- 90 Min
- 10 Ingredienser
- Mild
Har du tröttnat på ditt gamla vanliga frukostbröd? Det här underbara brödet är fyllt med söta hallon, nyttiga frön och knapriga nötter. Ingenting slår hembakat bröd!
Ingredienser
Antal portioner
| 4 dl vetemjöl |
| 3.5 dl grahamsmjöl |
| 1 tsk salt |
| 1.5 dl solrosfrön |
| 1 dl linfrön |
| 2 dl hallon |
| 2 dl hasselnötter |
| 4 dl filmjölk |
| 1 tsk bikarbonat |
| 1 dl mörk sirap |
Gör så här
- Sätt ugnen på 175ºC.
- Blanda ihop mjölsorterna med salt, solrosfrö, linfrö, hallon och hasselnötter i en bunke.
- Rör ihop filmjölk, bikarbonat och sirap i en annan bunke.
- Tillsätt mjölblandningen och rör försiktigt till en slät deg.
- Smörj en avlång form, ca 1,5 liter. Fyll formen med degen och platta till. Strö över lite mjöl.
- Grädda brödet i ca 90 minuter. Täck med folie om det börjar bli mörkt innan tiden är ute.
- Stjälp upp brödet på galler och låt vila inlindat i en kökshandduk i minst 4 timmar innan servering.
Tips! Hallonen kan bytas ut mot torkad frukt som russin aprikoser eller katrinplommon.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
