Grillad kycklingkebab med grönsaker och chilihummus
- 70 Min
- 12 Ingredienser
- Mild
Det är enkelt och gott att göra kebab hemma. Grilla marinerade kycklingspett och servera dem med varma tortillabröd, chilihummus och yoghurt.
Ingredienser
Antal portioner
| Kebabspett |
|---|
| 800 g kycklinglårfilé |
| 1 påse Santa Maria BBQ Marinade Garlic |
| 4 st grillspett |
| Tillbehör |
|---|
| 2 st tomater |
| 1 st rödlök |
| 1 st romansalladshuvud |
| 2 dl matlagningsyoghurt |
| 0.5 paket Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack) |
| Chilihummus |
|---|
| 400 g kikärtor |
| 0.5 dl olivolja |
| 1 st citron |
| 1 msk Santa Maria BBQ Spices Chili |
Gör så här
Kycklingkebab
- Skär kycklinglårfiléerna i jämnstora bitar och trä på blötlagda spett. Marinera kycklingspetten med BBQ Marinade Garlic.
- Grilla kycklingspetten på hög värme över glöd tills de får färg. Lägg åt sidan och fortsätt grillningen på indirekt värme under lock i ca 4-5 minuter.
Chilihummus
- Låt kikärtorna rinna av och mixa dem sedan med stavmixer tillsammans med olivolja, citronsaft och rikligt med BBQ Spices Chili. Späd eventuellt med lite vatten till önskad konsistens.
- Lägg blandningen i en skål.
Tillbehör
- Värm tortillabröden och skär upp grönsakerna.
- Servera kebabspetten i tortillabröden tillsammans med sallad, lök, tomat och yoghurt.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
