Griljering till julskinkan
- 10 Min
- 15 Min
- 7 Ingredienser
- Mild
Det är superenkelt att få till en riktigt bra griljering till julskinkan. I det här receptet har vi med två sorters senap, ströbröd och ägg. Dekorera med hela nejlikor för en extra vacker skinka.
Ingredienser
Ingredienser:
Griljering |
---|
2 msk dijonsenap |
2 msk grov skånsk senap |
1 st äggula |
1 msk socker |
1 dl ströbröd |
50 g smör |
1 msk Santa Maria Nejlikor hela, småpåse |
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 °C.
- Blanda senap, äggula och socker i en bunke.
- Skär bort eventuell svål och pensla skinkan med blandningen.
- Täck senapsblandningen med ströbröd.
- Lägg skinkan på en ugnsfast form eller fat.
- Smält smör i en kastrull.
- Griljera skinkan i ugnen i ca 15 minuter. Ös skinkan med smält smör efter halva tiden för en fin och knaprig yta.
- Dekorera skinkan med kryddnejlikor och skär ut ett fint mönster när den är färdig.
Mer inspiration till julmaten?
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00