Tempura med het dippsås
- 25 Min
- 10 Ingredienser
- Medium
Tempura kommer från Japan men är vanligt även i andra asiatiska kök. Tempura kan göras på olika grönsaker, fisk eller skaldjur som doppas i en lätt frityrsmet och friteras i het olja. Här har vi valt grönsaker samt fetaost. Servera tempuran som plockmat eller tillbehör på ett stort fat. Doppa grönsakerna i en het dippsås av sweet chilisås, fisksås och lime.
Ingredienser
Antal portioner
| Friterade grönsaker |
|---|
| 1 påse Santa Maria Frityrmix |
| 2 dl vatten |
| 150 g fetaost |
| 0.5 st broccoli |
| 1 st squash |
| 1 st morot |
| 8 dl frityrolja |
| Dippsås |
|---|
| 0.5 dl Santa Maria Sweet Chili Original, 200 ml |
| 0.5 msk Santa Maria Fish Sauce |
| 1 st lime |
Gör så här
Friterade grönsaker
- Tärna fetaost, dela broccolin i buketter och skär bitar av morot och squash.
- Blanda frityrsmeten enligt anvisningen på förpackningen.
- Doppa grönsakerna och osten i frityrsmeten.
- Fritera i het olja.
Dippsås
- Blanda samman sweet chilisås, fisksås och pressa i saften från lime.
- Häll upp i en liten skål.
Fler asiatiska recept?
Här finns alla våra asiatiska recept samlade.
Så här enkelt är det att laga asiatiskt!
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
