Fikonknyten med prosciutto, valnötter och honung
- 20 Min
- 6 Ingredienser
- Mild
Fikonknyten är perfekta att servera som tilltugg eller som förrätt. I det här receptet grillas söta färska fikon tillsammans med smakrik blåmögelost, prosciotto och valnötter. Lägg knytena på ett serveringsfat och dekorera med några kvistar av färsk timjan.
Ingredienser
Antal portioner
| 4 st färska fikon |
| 75 g blåmögelost |
| 8 st valnötter |
| 4 skivor prosciutto |
| 0.5 dl Santa Maria BBQ Grilloil Honey Flavour |
| färsk timjan |
Gör så här
- Halvera fikonen. Skär osten i lika många bitar som du har fikonhalvor. Lägg en ostbit och en valnöt på varje fikonhalva.
- Dela prosciutto på längden och linda en skiva runt varje fikonhalva. Fäst ihop genom att försiktigt trycka med fingrarna. Pensla därefter med grillolja runt om.
- Grilla fikonen på grill eller i grillpanna tills de fått fin färg, ca 2 minuter på varje sida. Pensla på med lite mer grillolja under tiden. Servera genast.
- Fikonen kan också tillagas i ugn. Ställ dem i en ugnsfast form och baka dem på 225 °C i ca 5 minuter, tills de fått fin färg och osten börjar smälta.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
