Farmors inlagda västeråsgurka
- 15 Min
- 9 Ingredienser
- Mild
Inlagd västeråsgurka är enkelt att göra och gott att äta. De små gurkorna läggs in tillsammans med med dill, senapsfrö och pepparrot. Lika gott på frukostmackan som till köttbullarna!
Ingredienser
Antal portioner
| 1 kg västeråsgurka |
| 5 st dillkronor |
| 1 dl pepparrot |
| 3 msk Santa Maria Senapsfrö gult, småpåse |
| 2 msk Santa Maria Vitpeppar hel |
| 5 dl vatten |
| 2 dl ättika (12%) |
| 2 msk salt |
| 500 g socker |
Gör så här
- Lägg gurkorna i kallt vatten och borsta gurkorna rena.
- Skär gurkorna i skivor och lägg i en burk, varvat med dillkronor, pepparrot, senapsfrön och vitpeppar.
- Koka ihop vatten, ättika, salt och socker till inläggningslagen i cirka 10 minuter.
- Slå därefter den kokande lagen över gurkorna.
- Låt svalna och sätt sedan på lock.
- Förvara burken i kylskåp, efter en vecka är gurkan klar att ätas.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
