Enchiladas med kyckling
- 10 Min
- 10 Min
- 9 Ingredienser
- Medium
Laga riktigt smarriga enchiladas med perfekt knaprig yta och krämig, smaklöksretande kycklingfyllning.
Ingredienser
Antal stolar
| Enchiladas |
|---|
| 500 g kycklingfilé |
| 1 msk olja |
| 1 påse Santa Maria Enchilada Spice Mix |
| 500 g passerade tomater |
| 3 dl riven ost |
| 1 paket Santa Maria Tortilla Corn & wheat Medium (8 pack) |
| Till servering |
|---|
| blandsallad |
| cocktailtomater |
| gräddfil |
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 ˚C.
- Tärna och stek kycklingen.
- Blanda passerade tomater med kryddmixen och hälften av osten. Häll hälften av såsen över kycklingen och låt småkoka i ett par minuter, tills kycklingen är genomstekt.
- Fördela kycklingblandningen på tortillabröden, rulla ihop och lägg med skarven neråt i en ugnssäker form.
- Häll resten av såsen över rullarna och toppa med resten av osten. Gratinera i ugn, ca 10 minuter.
- Servera med sallad, cocktailtomater och gräddfil.
Recepttips:
Det går att variera fyllningen i enchiladas på flera olika sätt. Här hittar du några olika varianter:
Enchilada med köttfärs och bönor
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
