Cookies med kanel och hasselnöt

Härliga amerikanska kakor som gärna får vara lite sega när de är klara. Knapriga hasselnötter möter kryddig kanel och knäckigt muscovadoråsocker.

Ingredienser

Ingredienser:


200 g smör
2 dl strösocker
1 dl muscovadosocker
2 st ägg
150 g hasselnötter
200 g vit choklad
3.5 dl vetemjöl
2 dl havregryn
2 msk Santa Maria Kanel, malen
1 tsk Santa Maria Bikarbonat, småpåse
1 tsk salt

Sätt ugnen på 200 °C.
Rör ihop smör, strösocker, muscovadoråsocker och ägg i en skål.
Rör ihop hasselnötter, choklad och övriga torra ingredienser separat. Blanda sedan alltsammans i en enda skål.
Klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 10–15 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.