Citronsaft med äkta vanilj
- 15 Min
- 1000 Min
- 5 Ingredienser
- Mild
En läskande saft med söt vaniljstång och friskt syrlig citron. Saften går snabbt och lätt att förbereda. Koka ihop saften och låt den sedan dra i ett dygn innan servering.
Ingredienser
Antal portioner
| 2 st Santa Maria vaniljstänger |
| 6 l vatten |
| 5 kg socker |
| 8 st citroner |
| 120 g Santa Maria Citronsyra, småpåse |
Gör så här
- Dela och skrapa ur vaniljstången. Lägg vaniljfrön och stång i en kastrull. Häll på vatten och socker och koka upp.
- Skiva citronerna. Lägg citronskivorna i en bunke och tillsätt citronsyra. Häll över sockerlagen och rör om.
- Låt det stå svalt i ett dygn med plastfolie över. Gör några små hål i plasten.
- När saften fått stå ett dygn, sila av den i en grovmaskig sil. Häll över saften i flaskor, förvara i kylskåp.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
