Smörgås med avokado & broccolipesto
- 10 Min
- 11 Ingredienser
- Mild
Recept på en ljuvligt krämig broccolipesto som passar till wraps, mackor, som dipp eller till pasta.
Ingredienser
Antal portioner
| 400 g broccoli |
| 0.5 st citron, juicen från |
| 1 dl sötmandel |
| 0.5 dl riven parmesan |
| 1 klyfta vitlök |
| 0.5 dl olivolja |
| 0.5 tsk salt |
| 1 krm Santa Maria Svartpeppar malen |
| Tillbehör |
|---|
| bröd |
| avokado |
| Santa Maria Chili Explosion |
Gör så här
- Skålla och skala mandeln. Riv parmesanosten fint.
- Lägg samtliga ingredienser i en matberedare och kör till en slät konsistens. Om du tycker den är för tjock kan du tillsätta mer olivolja eller lite vatten. Smaka av med salt och peppar.
- Bred broccolipesto på en brödskiva och toppa med skivad avokado och chili explosion.
Andra recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
